Суп с булгуром и чечевицей
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа!
Описание приготовления:
Конечно, суп можно сварить на курином или мясном бульоне, добавить кусочки мяса, но это будет уже не постный вариант. В зажарку к супу можете добавить растолченную зиру, если Вы любитель специй. Я не добавляла, т. к. готовила для детей. В любом из вариантов суп будет очень-очень вкусным! А как приготовить суп с булгуром и чечевицей приглашаю посмотреть в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Булгур 100 Грамм
- Чечевица 100 Грамм
- Томаты консервированные 300 Грамм (в собственном соку)
- Перец болгарский 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Вода 2-2,5 Литра (или бульон)
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
127 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с булгуром и чечевицей"
Булгур, чечевицу промойте и опустите в кипящую воду. Варите после закипания 20 минут на медленном огне. За это время приготовим зажарку.
Лук, морковь и перец нарежьте небольшими кубиками. С помидоров снимите кожицу и разомните вилкой с соком. На растительном масле обжарьте лук, морковь и перец. В последнюю очередь добавьте помидоры и тушите 2-3 минуты. При желании добавьте зиру.
После того, как сварились булгур и чечевица, добавьте зажарку в суп, посолите по вкусу и поварите ещё пару минут. Для баланса вкуса можете добавить щепотку сахара. Затем выключите плиту и дайте супу настояться 20-30 минут, чтобы он наполнился всеми вкусами и ароматами.
Оценить рецепт Суп с булгуром и чечевицей
4.7,
всего
19
Рекомендуем рецепты:
Каша из проросшей пшеницы
Вкусный салат из кабачков на зиму
Пекинская капуста на зиму
Каша овсяная
Овощи отварные
Каша из проросшей пшеницы
Вкусный салат из кабачков на зиму
Пекинская капуста на зиму
Каша овсяная
Овощи отварные
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Ольга Гаджи-заде
23.06.2021 14:53
Суп не понравился, какой то безвкусный. Может быть чечевицу надо было положить красную, а я положила зелёную. Возможно все дело в этом
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ