Пекинская капуста на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ищите простой и вкусный рецепт пекинской капусты на зиму? Пекинская капуста, приготовленная по этому рецепту, станет отличной закуской в зимнее время!
Описание приготовления:
Приготовить пекинскую капусту на зиму в домашних условиях совсем не сложно! Воспользуйтесь этим простым рецептом пекинской капусты на зиму, и всю зиму вас будет радовать эта вкусная закуска!Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5 Зубчиков
- Имбирь 30 Грамм (свежий (2 см.))
- Перец чили 1 Ст. ложка (молотый)
- Капуста пекинская 1 Штука (средний кочан )
- Соль 4 Ст. ложки (на рассол)
- Вода 2 Литра (на рассол)
- Лавровый лист 1 Штука
- Кориандр 1 Чайная ложка (семена )
- Перец красный 1-2 Штук
Количество порций
10
Калорийность
34 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Пекинская капуста на зиму"
Затем нужно приготовить рассол. В кипящую воду добавить соль, лавровый лист, хорошенько размешать. Остудить.
Залить капусту остывшим рассолом. Он должен полностью покрывать верхние листы. Придавить гнетом и оставить на 2 дня в теплом месте.
Когда капуста засолилась, готовим для нее заправку. Перец очистить от семян и измельчить, чеснок измельчить, добавить к ним чили, тертый имбирь, измельчённый кориандр. Все хорошенько перемешать.
Капусту слегка ополоснуть под проточной водой, хорошенько отжать, нарезать на кусочки, перемешать с заправкой, и снова поставить под гнет и оставить на день в теплом месте.
Оценить рецепт Пекинская капуста на зиму
4.1,
всего
68
Рекомендуем рецепты:
Маринованная капуста быстрого приготовления
Кролик, тушенный с картошкой в духовке
Тыквенные маффины с грецкими орехами
Энчилада
Салат "Соломка"
Маринованная капуста быстрого приготовления
Кролик, тушенный с картошкой в духовке
Тыквенные маффины с грецкими орехами
Энчилада
Салат "Соломка"
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Квашение - лучшие 10 рецептов
- Быстрая засолка капусты в банке
- Турша с капустой на зиму
- Квашеная капуста "Ядреная"
- Туршу по-гагаузски
- Квашеная капуста с изюмом
- Хрустящая квашеная капуста на зиму в банках для длительного хранения
- Квашеный ананас
- Квашеная капуста рецепт классический
- Бомбовая капустка
- Квашеная капуста с растительным маслом и луком
ПОЛЕЗНОЕ