Пресные ватрушки с творогом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить очень вкусные ватрушки с творогом. Они готовятся из пресного теста. Некоторые кулинары такое тесто называют "ложным дрожжевым". Готовые изделия долго остаются мягкими. Делюсь!
Описание приготовления:
Тесто для ватрушек должно получиться мягким и податливым, поэтому муку, во время замеса, добавляйте частями. Важно не забить его мукой. Выбирая творог отдайте предпочтение однородному, но не слишком влажному.Состав / Ингредиенты:
- Творог 360 Грамм (180 грамм — в тесто, 180 грамм — в начинку)
- Яйцо 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — в начинку)
- Масло растительное 1/3 Стакана (стакан объемом 200 мл.)
- Сахар 1/3 Стакана (+1,5 ст.л. в начинку)
- Разрыхлитель для теста 14 Грамма
- Мука пшеничная 250-270 Грамм
- Ванилин По вкусу
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Пресные ватрушки с творогом"
Как только трудно станет перемешивать ложкой, месите руками. Получится мягкое, послушное тесто. Округлите его, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
Пока тесто "отдыхает" сделайте начинку. В чаше смешайте творог, сахар, яйцо, соль. Перемешайте до однородного состояния.
Противень застелите пекарской бумагой. Каждую часть округлите и выложите на расстоянии друг от друга. С помощью бокала или стакана, сделайте углубление в центре заготовки.
В углубления разложите подготовленную творожную начинку. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Оценить рецепт Пресные ватрушки с творогом
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Торт скорый без выпечки
Смородиновое мороженое
Закусочная пицца на слоеном тесте
Cладкие гренки из белого хлеба
"Окрошка" на кефире овощная
Торт скорый без выпечки
Смородиновое мороженое
Закусочная пицца на слоеном тесте
Cладкие гренки из белого хлеба
"Окрошка" на кефире овощная
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Владимир Иванович
31.08.2023 17:36
А мне понравилось тесто . Вообще замечательно. Пусть все пробуют и оценят. Спасибо за рецепт интересный.
Ватрушки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ