Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из голубики на зиму

Варенье из голубики на зиму

Dashuta

17.08.2026
Время приготовления: 1 ч.

Конечно, голубика приносит самую большую пользу в свежем виде, но ведь витаминами впрок не запасешься, поэтому я предлагаю вам сделать вкуснейшее варенье из этой красивой ягоды на зиму.

Описание приготовления:

К сожалению, голубика не столь распространена, как другие лесные ягоды, и многие предпочитают делать заготовки, например из черники, малины или клюквы. Однако, уже давно доказано, что голубика так же обладает огромным количеством полезных свойств, поэтому ее обязательно следует включить в свой рацион. И у меня есть для вас один хороший и при этом довольно простой рецепт варенья из голубики на зиму, которое, кстати, по вкусу ничем не хуже варенья из других лесных ягод. Поэтому давайте приготовим для себя и своих близких отличное лакомство, которое вы с удовольствием будете есть холодными зимними вечерами.

Основной ингредиент: Ягоды / Голубика

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Голубика 1 кг
Сахар 700 грамм
Вода 200 мл

Количество порций 2

Калорийность

311 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

77 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из голубики на зиму"

Варенье из голубики на зиму - фото шаг 1

Выложите на стол все необходимые ингредиенты.

Варенье из голубики на зиму - фото шаг 2

Ягоды переберите, удалите мусор и тщательно промойте в проточной воде с помощью дуршлага.

Варенье из голубики на зиму - фото шаг 3

В толстодонную кастрюлю выложите весь сахар и залейте воду.

Варенье из голубики на зиму - фото шаг 4

Варите на среднем огне сироп до растворения сахара, регулярно помешивая деревянной ложкой.

Варенье из голубики на зиму - фото шаг 5

В сироп выложите всю голубику и варите теперь уже все вместе на умеренном огне.

Варенье из голубики на зиму - фото шаг 6

Регулярно помешивайте варенье деревянной ложкой и уже через 20 минут снимайте кастрюлю с готовым вареньем с плиты.

Варенье из голубики на зиму - фото шаг 7

Заранее простерилизуйте банки и крышки для консервирования удобным способом. Разложите горячее варенье в стерилизованные баночки и герметично укупорьте банки крышками.