Салат из зеленых помидоров по-грузински
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грузинская кухня славится своими блюдами, которые отличаются наличием острых приправ, овощей, перца, орехов. Предлагаю рецепт салата из зеленых помидоров. Отличная закуска в холодное время года!
Описание приготовления:
Такой салат готовится очень просто и относительно быстро. Все ингредиенты в летний период продаются в магазинах и стоят совсем недорого. Ароматный, пикантный, пряный, в меру острый салат станет одной из любимых ваших заготовок. Зеленые помидоры должны быть упругими, не мягкими и не горчить. Болгарский перец лучше взять разных цветов. Что касается приправ, то это могут быть сухие пряные травы, хмели-сунели, приправа для зеленой аджики. Вместо петрушки подойдет кинза. Но я не очень люблю специфический запах этой травы. Из указанного количества ингредиентов получаются две баночки объемом 500 мл.Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 3-4 Штук
- Чеснок 4 Зубчика
- Зеленые помидоры 800 Грамм
- Петрушка 1 Пучок
- Перец острый 0,5-1 Штуки
- Соль 2 Чайных ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
- Хмели-сунели 1 Чайная ложка
Количество порций
6
Калорийность
36 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из зеленых помидоров по-грузински"
Перемешайте все ингредиенты салата. Дайте салату постоять 30 минут. За это время овощи промаринуются.
В стерилизованные баночки плотно уложите салат. Полученные пустоты залейте кипяченой водой до верха. Накройте банки стерилизованными крышками. Дно кастрюли застелите салфеткой или полотенцем. Поставьте банки, налейте воду, чтобы она доходила до плечиков банок. Доведите воду в кастрюле до кипения и стерилизуйте банки 15 минут. После закатайте банки крышками.
Оценить рецепт Салат из зеленых помидоров по-грузински
4.5,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Маринованный салат
Томатный соус без уксуса на зиму
Икра из грибов
Фриттата с мясом, кабачками и помидорами
Боцманский суп
Маринованный салат
Томатный соус без уксуса на зиму
Икра из грибов
Фриттата с мясом, кабачками и помидорами
Боцманский суп
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить