Малосольные кабачки быстрого приготовления
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Порадуйте свою семью вкусными и ароматными малосольными кабачками, которые прекрасно подойдут в качестве закуски к любому блюду из мяса или картофеля. Я такие кабачки просто обожаю! Советую!
Описание приготовления:
В сезон кабачков я стараюсь не только радовать своих близких вкусными и полезными блюдами из кабачков, но и сделать как можно больше различных заготовок из этого овоща. Кабачки из банки нравятся всем моим домочадцам. Они в меру соленые, хрустящие и очень вкусные. Если не хочется ждать зимы, чтобы полакомиться этой закуской, я пользуюсь рецептом, как приготовить малосольные кабачки быстрого приготовления. Все очень просто, рецепт напоминает рецепт приготовления малосольных огурцов, которые готовятся за три дня. Вот только здесь рассол кипятится и в него добавляется сахар. А еще малосольные кабачки будут готовы уже через 12-20 часов. Радуйте свою семью вкусными и полезные летними закусками.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2,5 Килограмма
- Чеснок 1 Штука (головка)
- Зонтики укропа 4 Штуки
- Соль 3 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Вода 1,5 Литра
- Листья вишни 4 Штуки
Количество порций
10
Калорийность
100 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Малосольные кабачки быстрого приготовления"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки у меня уже не совсем молодые, но еще мягкие с бело-зеленой кожурой. Такие нам подходят. Всю зелень промойте под проточной водой, а кабачки очистите от кожуры.
Нарежьте кабачки средними кусками произвольной формы.
В стерилизованные банки положите листья вишни, затем плотненько выложите кусочки кабачка, добавьте в каждую банку по два разрезанных пополам зубчика чеснока. Сверху положите зонтики укропа.
Приготовьте маринад. Для этого растворите в воде соль и сахар, поставьте на огонь. Доведите до кипения и снимите с огня.
Залейте полученным маринадом кабачки, накройте их капроновыми или еврокрышками. Оставьте кабачки при комнатной температуре на 12 часов. По истечении этого времени попробуйте, если кабачки просолились – смело подавайте, если нет, то оставьте еще часов на 10. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Малосольные кабачки быстрого приготовления
4.5,
всего
37
Рекомендуем рецепты:
Томатный суп-пюре с сыром
Пилаф с баклажанами
Баклажаны с пармезаном
Яичница со шпинатом и грибами в духовке
Картофельные пирожки с грибами
Томатный суп-пюре с сыром
Пилаф с баклажанами
Баклажаны с пармезаном
Яичница со шпинатом и грибами в духовке
Картофельные пирожки с грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Коврыизбетона Брусчатка 
18.07.2020 22:46
Большое спасибо за рецепт, приготовил все получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
Маргарита Барейко
02.08.2016 23:05
Перед употреблением лучше охладить кабачки, а в целом очень вкусно получилось, спасибо!
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ