Чай

В мире известно более 1500 видов чая. И когда вас приглашают выпить чаю, лучше сразу уточнить, какая из многочисленных разновидностей имеется в виду. Кроме того, существуют еще и травяные сборы, которые тоже нередко относят к этому же напитку, хотя они производятся совсем из иных природных материалов (не листьев специального дерева): кореньев, стеблей, трав, шишек, веток, сухофруктов, цветков и другого. Рецепты вкусного чая позволяют приготовить разные напитки даже из одного сорта, ведь на его вкус влияет множество факторов, таких как время сбора урождая, температура, состав воды, срок заваривания. Идеально подходит для приготовления правильного напитка родниковая вода. …далее
Что готовим
Как или зачем
 
Облепиховый чай как в ресторане

В пасмурные, промозглые дни предлагаю сделать солнечный, ароматный и согревающий чай с облепихой. Готовится он за считанные минуты, а пользы от него много. Берите идею на вооружение!

Бабл ти

Бабл Ти — это напиток, который впервые появился в Тайване. Он готовится на основе чая, молока и шариков из крахмала тапиоки.

Имбирный чай с медом и лимоном

Имбирный чай — идеальный напиток, чтобы согреться в зимние холода! Предлагаю классический вариант приготовления черного чая с медом и лимоном. Он получается сладким, ароматным и согревающим.

Чай из одуванчиков

Как только лужайки покрылись солнечными зайчиками из цветов, самое время заварить яркий чай с тонким ароматом. От него не сможет отказаться никто, а готовится он очень просто.

Черный чай с мятой

Мята отлично сочетается не только с зеленым чаем, но и с черным. Она делает вкус напитка мягче, ароматнее и вкуснее. Такой чай хорошо расслабляет и успокаивает.

Молокочай

Молокочай — это диетический напиток на основе молока, в котором заваривается листовой чай. Обычно такой напиток готовят для разгрузочного дня.

Мятный чай

Готовим чай из свежей мяты. Пить его можно как горячим, так и охлажденным. Чай получается ароматным и освежающим. Мята снижает стресс, успокаивает и помогает при нарушении сна.

Чай с чабрецом и мятой

Хочу поделиться рецептом чая с чабрецом и мятой. На вкус он получается просто невероятным! Сочетание свежей мяты, пикантного чабреца и цитрусовых — очень вкусное.

Чай с молоком и медом

Давайте приготовим чай с медом и молоком. Это простое, но вкусное сочетание. Напиток получается сладким, насыщающим и согревающим. Особенно хорошо он подойдет для холодного времени года.

Лесной чай

Давайте приготовим лесной чай на пихте с дикими ягодами. Ароматный, бодрящий, с легким хвойным ароматом.

Чай восточный

Ароматный, пряный напиток на основе черного чая, каркаде и специй. Если любите яркие насыщенные вкусы — обязательно попробуйте! Особенно актуален восточный чай будет в холодное время года.

Чай с чабрецом и душицей

Травяной чай, который вы заварите самостоятельно, всегда получается гораздо вкуснее, чем из пакетика. Предлагаю попробовать одно из своих любимых сочетаний: черный чай с чабрецом и душицей.

Гречишный чай с яблоком и корицей

Готовим гречишный чай с корицей и яблоком. Сам по себе гречишный чай уже имеет насыщенный аромат и вкус, который напоминает овсяное печенье, но я предлагаю сделать его еще вкуснее.

Чай с грейпфрутом

Если вы любите ароматные чаи, то обязательно попробуйте приготовить черный чай со свежим грейпфрутом. Получается вкусный и душистый напиток!

Чай из шелковицы

Ароматный чай из ягоды шелковицы — идеальный напиток для семейных посиделок. У него темный насыщенный цвет, чуть терпкий вкус и чувствуется ягодная нотка.

Чай с ягодами годжи

Если вы любите фруктовые или ягодные чаи, то предлагаю приготовить зеленый чай с ягодами годжи. Получается очень вкусный напиток. Ароматный, душистый и чуть сладковатый.

Чай с шишками

Если хотите поддержать свой иммунитет или подлечиться при первых признаках простуды, необязательно бежать в аптеку. Чай с сосновыми шишками поможет вам с этим справиться. Берите на вооружение!

Чай с молочной пенкой

Если вы любите чай с молоком, то рекомендую попробовать данный рецепт! Это классический чёрный чай с пряностями, в который добавляется взбитое до устойчивой пенки ванильное молоко.

Бедуинский чай "Карак"

Чай "Карак" прекрасно удаляет жажду, поэтому его так любят в арабских странах. Готовится он совершенно просто и очень быстро. Берите рецепт чая на вооружение!

Бурятский чай

Бурятский чай — напиток не только вкусный, но и сытный. Он готовится с добавлением масла, молока и щепотки соли. Такое сочетание может звучать необычно, но попробовать стоит однозначно.

Ароматный чай с липой

Липовый чай не только ароматный, но еще и очень полезный! Он способствует восстановлению организма, отлично прогоняет простуду и повышает защитные функции иммунитета. Обязательно засушите липу летом!

Матча чай

Хочу поделиться классическим способом приготовления чая матча. Это японский зелёный чай, который растерли в порошок. Вкус у него оригинальный, сложный.

Чай c черносливом

Если вы любите фруктовые чаи, то обязательно попробуйте приготовить чай с черносливом. Напиток получается ароматным и душистым!

Чай с шалфеем

Для тех, кто любит травяные чаи, предлагаю заварить чай с шалфеем. Это самый базовый рецепт из свежих листьев шалфея, который при желании вы можете разнообразить различными добавками.

Чай с вишней

Предлагаю вам приготовить вишневый чай. Напиток получается ароматным, душистым и невероятно вкусным! Готовится легко и быстро!

Мятно-ромашковый чай "Освежающий"

Предлагаю приготовить ромашковый чай с лимоном и мятой. Его оценят те, кто любят натуральные напитки. Чай получается освежающим, хорошо утоляет жажду. Особенно актуален будет в летнее время года.

Холодный зеленый чай с лимоном

Летом, когда душно и жарко, прохладительные напитки со льдом становятся настоящим спасением. Предлагаю рецепт холодного зеленого чая с лимоном. Он хорошо освежает, тонизирует и утоляет жажду.

Тропический чай

Делюсь рецептом приготовления тропического чая. Подавать его можно как горячим, так и в холодном виде. Вкус чая получается ярким, насыщенным, хорошо угадываются нотки цитрусовых.

Кедровый чай

Предлагаю оригинальный рецепт чая с кедровыми орешками. Они придают напитку тонкий, но узнаваемый ореховый вкус. Чай получается ароматным и душистым. Готовится просто и быстро, берите на заметку!

Чай с лавандой и мятой

Очень интересный чай с ароматами лаванды и мяты понравится очень многим. Но попробовать его нужно обязательно. Берите на заметку!

Чай с розмарином и апельсином

Делюсь рецептом чая с розмарином и апельсином. Он получается ароматным и согревающим. Самое то для дождливой осенней погоды. Готовится напиток просто и быстро.

Чай с клубникой и мятой

Предлагаю вам рецепт чая с клубникой и мятой. Он получается очень вкусным, душистым и ароматным. Мята и клубника — всегда беспроигрышное сочетание! А приготовление займет у вас минимум времени и сил.

Успокоительный чай

Я большая поклонница травяных чаев, поэтому хочу предложить свой любимым рецепт чая. В нем собраны те травы, которые отвечают за расслабление и успокоение организма.

Брусничный чай

Брусника — ягода богатая антиоксидантами и витамином C. Напитки из брусники укрепляют иммунитет и особенно актуальны в холодное время года.

Чай с куркумой и имбирем

Предлагаю вам попробовать имбирный чай с куркумой. Он получается пряным, согревающим и очень вкусным. Особенно такой будет актуален в холодное время года.

Каркаде

Каркаде — травяной чай на основе сушеного гибискуса. Это национальный египетский напиток. Он обладает приятным кисленьким вкусом, который чем-то напоминает ягодный морс с насыщенным бордовым цветом.

Витаминный чай

Готовим витаминный чай с лимоном и имбирем. Он укрепляет иммунитет и имеет противопростудные свойства, в зимнее время напиток будет особенно актуален. Берите на заметку!

Ягодный чай

Делюсь рецептом ягодного чая. Он получается ароматным, душистым и очень вкусным. А в холодное время такой чай не только приятно, но и полезно пить! Ведь ягоды содержат в себе много полезных витаминов.

Фруктовый чай

Готовим фруктовый чай. В холодное время он будет согревать, а летом его можно подавать охлажденный со льдом. Чай получается ароматным, сладким и очень вкусным!

Азиатский чай

Любители чайных церемоний обязательно должны оценить рецепт азиатского чая. Он готовится на основе черного чая, специй и молока.

Чай из шиповника

Чай из шиповника с наступлением холодов становится обязательным на столе в нашей семье. А все благодаря огромному количеству полезных веществ и его свойству защищать организм от вирусов и бактерий.

Чай по-английски

Чай с молоком — традиционный напиток в Англии. Молоко смягчает вкус чёрного чая, получается очень вкусно! А идеально дополнит такой напиток овсяное печенье, хрустящий тост с джемом или сдобный кекс.

Страницы:
Рецептов чая: 278
1 2 3 ... 7
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна
Участие в конкурсе
Выберите конкурс
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Согласно легенде об истории происхождения напитка, его открытие принадлежит второму китайскому императору по имени Шэнь Нун. Отправившись в поход, правитель решил вскипятить родниковую воду на открытом огне, и в чан случайно упали листья росшего поблизости чайного куста. Император отведал напиток и восхитился его насыщенным, тонизирующим вкусом. По его приказу растение начали садить по всему Китаю и делать из него заготовки для всеобщего пользования. С тех пор родиной напитка является Китай, где он известен уже более трех тысячелетий. Сегодня после воды он является второй по употреблению жидкостью в мире. Отвар из листьев пьют для удовольствия, для бодрости или успокоения, для утоления жажды, а также просто за компанию или в процессе приятной церемонии. Какой бы рецепт чая ни был выбран, следует учесть, что процедура приготовления будет довольно схожей, ведь все сорта напитка, черный или белый, зеленый или желтый, красный или бесцветный, производятся из листьев одного-единственного растения — Camellia Sinensis. Но подвиды его культивируются под конкретные географические условия и для получения определенных особенных вкусов, отсюда такие различия во внешнем виде, цвете и в аромате готового продукта. Рецепты вкусного чая позволят правильно его приготовить, раскрыв все качества конкретного вида. Чтобы подобрать свой вариант заваривания, следует попробовать разные способы: кто-то удовлетворяется быстрым способом, закинув бумажный пакетик с чаинками в кипяток, а для кого-то процесс нагревания листовой заварки превращается в настоящий приятный ритуал, который приятно разделить с близкими.

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Голубцы  Мусака  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Болоньезе  Клецки  Ньокки  Аджапсандал 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Гренки  Фриттата  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Крем-суп  Хаш  Том ям 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Багет  Плюшки  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Бублики  Галеты  Пампушки  Хычины  Кыстыбый  Крамбл  Пита 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Чак-чак 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису  Майонез 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи