Пряный суп-пюре из тыквы
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пряный суп-пюре из тыквы — невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда. У этого супа приятная гладкая текстура и сливочный пряный вкус, которые делают суп просто незабываемым!
Описание приготовления:
Крем-суп станет для вас настоящим спасением, если вы хотите приготовить быстрый, но сытный и очень вкусный обед. С таким супом справится любая хозяйка, так как самое сложное в этом рецепте — это отварить тыкву. Такой крем-суп можно подавать с беконом, сметаной, зеленью, сыром или корицей, так как она отлично сочетается с тыквой. Вы можете протереть тыкву через сито, если не желаете делать это с помощью блендера.Итак, смотрите, как приготовить пряный суп-пюре из тыквы.
Состав / Ингредиенты:
- Тыква 400 Грамм
- Куриный или овощной бульон 500-600 Миллилитров
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Молоко или сливки 1/2 Стакана
- Свежий имбирь 1/2 Чайных ложки
- Пряности По вкусу
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Соль По вкусу
- Бекон 2-3 Штук
- Твёрдый сыр 50 Грамм
- Зеленый лук 1 Пучок
Количество порций
2
Как приготовить "Пряный суп-пюре из тыквы"
1. Для начала очистите тыкву от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Натрите на крупной терке морковь, мелко нарежьте луковицу и имбирь.
2. Затем добавьте тыкву и имбирь в кипящий овощной или куриный бульон. Варите тыкву до тех пор, пока она не начнет распадаться на волокна.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте чеснок, лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.
4. Слейте с тыквы бульон в отдельную емкость, добавьте к тыкве обжаренные овощи и пряности: молотую корицу, тимьян, мускатный орех, черный перец (по небольшой щепотке).
5. Далее взбейте массу с помощью погружного блендера, постепенно добавляя бульон и молоко или сливки, чтобы довести суп до нужной консистенции. После этого снова немного проварите суп.
Оценить рецепт Пряный суп-пюре из тыквы
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Корзинки из песочного теста
Беляши старинные
Канапе "Рождественский венок"
Картофельная пицца
Закуска "Снеговики" из сыра
Корзинки из песочного теста
Беляши старинные
Канапе "Рождественский венок"
Картофельная пицца
Закуска "Снеговики" из сыра
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ