Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день).
Описание приготовления:
Очень люблю готовить похожее рагу из свежих овощей летом. Особенно хороша молодая картошка. Для приготовления овощного рагу с цветной капустой и картошкой нам понадобится несколько крупных соцветий капусты, свежий небольшой кабачок, морковка, лук. Еще я добавляю укроп и базилик в конце. Если захотите добавить курицу, просто обжарите ее раньше всех остальных ингредиентов, а потом тушим вместе.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 7-8 Штук
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Кабачок 1-2 Штук
- Чеснок 2 Зубчика
- Цветная капуста 400 Грамм
- Томатная паста 3 Ст. ложки
- Специи По вкусу
- Вода 350 Миллилитров
Количество порций
3
Калорийность
45 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное рагу с цветной капустой и картошкой"
Капусту делим на соцветия, можно, кстати, еще горошек стручковый добавить. Добавляем к овощам. Воду разводим с томатной пастой (посолите и поперчите по вкусу).
Оценить рецепт Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
4.9,
всего
34
Рекомендуем рецепты:
Салат "Селёдка под шубой" на Новый год Кролика 2023
Морковная запеканка на скорую руку
Карныярык
Морковный сквош
Квашеная капуста без рассола
Салат "Селёдка под шубой" на Новый год Кролика 2023
Морковная запеканка на скорую руку
Карныярык
Морковный сквош
Квашеная капуста без рассола
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Оксана
04.08.2019 09:43
Здравствуйте!Спасибо за рецепт, но воды добавлять не нужно, овощи тушатся в собственном соку. А вместо томатной пасты лучше свежие помидоры,
Татьяна Тарасова
10.09.2017 23:10
Готовила первый раз, повор из меня не самый лучший, но рагу по этому рецепту получилось просто класс! Спасибо Вам!
Нитакая
01.06.2017 19:39
Готовила эту капусту первый раз и по этому рецепту. Очень вкусно получилось, даже детки тарелки вылизали, что мыть не пришлось))) Всем советую! Только капусту сначала в кипящей подсоленной воде проварила 5 минут, а потом на соцветия делила. А так все по инструкции!
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ