Морковный веганский торт
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Иногда ограничения могут подарить что-то новое. Это правило хорошо работает в кулинарии. Если что-то убрать из состава, то этому нужно найти замену, а значит — получить другой вкус, как здесь и вышло.
Описание приготовления:
В этой выпечке учтено всё: без глютена, почти отсутствует сахар, нет пшеничной муки и дрожжей, а также молочных продуктов. Такой вариант подойдёт даже маленьким деткам. И тем не менее он очень вкусный, необычный и яркий. Посмотрите, как приготовить морковный веганский торт, чтобы удивить своих близких.Состав / Ингредиенты:
- Овсяная мука 260 Грамм
- Яблочное пюре 130 Грамм
- Миндаль 90 Грамм
- Курага 100 Грамм
- Кешью 140 Грамм
- Яблочный или кленовый сироп 240 Миллилитров (70 мл в топпинг, 170 мл в тесто)
- Кокосовое молоко 50 Миллилитров
- Кокосовое масло 40 Миллилитров
- Морковь 4 Штуки (2 шт в тесто, 1 шт для украшения)
- Сода 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Мускатный орех молотый 0,25 Чайных ложки
- Корица молотая 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 3 Ст. ложки (1 ст. ложка в тесто, 2 ст. ложки в топпинг)
- Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
- Свекла 1 Штука
Количество порций
8
Как приготовить "Морковный веганский торт"
1. Для начала сделайте тесто. Натрите на крупной тёрке морковь, а также свеклу. Идеально, если она будет жёлтого цвета.
3. Измельчите миндаль в крошку в блендере в течение 1-ой минуты. Затем добавьте курагу и включите блендер ещё на 1 минуту.
5. Далее добавьте лимонный сок, сироп, пюре, морковь и свеклу. Замешайте тесто. Выложите его в прямоугольную форму для выпечки. Запекайте тесто 20 минут при 175 градусах в духовке.
6. В это время сделайте топпинг. Кешью переложите в блендер, слив воду. Добавьте кокосовое масло и молоко, лимонный сок, сироп и ванильный экстракт. Взбейте массу в течение 4-х минут.
Оценить рецепт Морковный веганский торт
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Перловая каша в мультиварке
Бутерброды "Божья коровка" на праздничный стол
Морковная бабка
Быстрая каша в мультиварке
Овощное рагу в казане
Перловая каша в мультиварке
Бутерброды "Божья коровка" на праздничный стол
Морковная бабка
Быстрая каша в мультиварке
Овощное рагу в казане
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить