Фисташковый бисквит
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы когда-нибудь пробовали выпечку с фисташками? Если нет, то посмотрите как приготовить фисташковый бисквит. Это изысканный и красивый десерт для праздничеого стола и повседневного чаепития.
Описание приготовления:
Вместо молочного пуддинга вы можете использовать мягкий сыр. Например, для крема отлично подойдёт рикотта. Но в этом случае придётся для кремя взять вдвое больше сахара или сахарной пудры и взбить их блендером, а затем добавить к ним взбитые сливки.Украшать торт можно любым шоколадом, но наиболее эффектно на нём смотрится растопленный белый шоколад.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 Штуки
- Сахарный песок 180 Грамм
- Мука 60 Грамм
- Какао 6 Ст. ложек
- Сироп миндальный 100 Миллилитров (для пропитки коржа)
- Пудинг быстрого приготовления 40 Грамм
- Молоко 500 Миллилитров
- Сливки жирные 250 Миллилитров (жирность от 33% )
- Фисташки 1 Стакан
Количество порций
8
Как приготовить "Фисташковый бисквит"
Желтки отделите от белков. Желтки слегка взбейте с 60 граммами сахара. Сюда же насыпьте какао. Его количество вы можете регулировать по своему усмотрению в зависимости от того, насколько выраженным вы хотите сделать вкус шоколада.
Яичные белки охладите и взбейте их в плотную пышную пену, добавив к ним 120 грамм сахара. Затем пену выложите в шоколадную массу и аккуратно перемешайте, чтобы пена не успела сильно осесть. В эту массу всыпьте муку и хорошо перемешайте всё тесто.
Тесто выложите на пекарскую бумагу пластом высотой около сантиметра. Запеките бисквит в духовке при температуре 180 градусов. Время выпечки - 7 минут. Горячий бисквит пропитайте сиропом, покройте ещё одним куском пергаментной бумаги и аккуратно сверните в рулет.
Фисташки очистите и залейте кипятком. Пуддинг залейте четырьмя столовыми ложками молока, а остальное молоко вскипятите и влейте в пуддинг, быстро всё перемешайте. Затем взбейте сливки блендером и добавьте в пуддинг. Фисташки обсушите и добавьте в крем. Затем разверните бисквит и выложите на него крем.
Оценить рецепт Фисташковый бисквит
5.0,
всего
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Блины на молоке без яиц
Ореховое варенье
Пасха "Красная горка"
Коржики домашние (традиционный рецепт)
Тесто без яиц
Блины на молоке без яиц
Ореховое варенье
Пасха "Красная горка"
Коржики домашние (традиционный рецепт)
Тесто без яиц
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ