Блины с мясным говяжьим фаршем
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо готовят по всему миру с разными начинками. Если вы любите сладкие блины и соленую начинку, то этот рецепт для вас. В данном рецепте используется фарш из говядины, приготовленный дома.
Описание приготовления:
Тонкие блины традиционно подаются с разными начинками (сладкой и соленой). В нашем случае - это мясной фарш с луком. Готовятся такие блины около 2 часов (с учетом приготовления мяса и фарша из него). Подавайте их со сметаной и чаем. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм
- Лук 1 Штук
- Молоко 2 Стакана
- Мука 2-3 Стаканов
- Сливочное масло 100 Грамм
- Яйцо 1 Штук
- Растительное масло 100 Грамм
- Соль и сахар По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Блины с мясным говяжьим фаршем"
1. Для таких блинчиков я решила выбрать классический вариант: разведите молоко, добавьте в него соль и сахар по вкусу, яйцо и всыпьте постепенно муку. Замешивайте, пока не растворятся комки. Это можно делать при помощи миксера или венчика. Муки добавляйте столько, чтобы масса была средней густоты. Слишком густое тесто сделает блины толстыми, а блины из жидкого будут рваться.
2. Пока будем жарить блины, можно приготовить начинку. Для этого отварите мясо до готовности, после чего остудите его. Итак, блины жарьте на хорошо раскаленной сковороде.
3. С обеих сторон до румяного цвета. Я еще иногда смазываю сковороду салом (для того, чтобы первые блины не пригорали).
5. Нарежьте репчатый лук полукольцами и отправьте его на сковороду. Добавьте немного растительного масла.
6. Обжарив пару минут лук, отправьте к нему фарш (предварительно остывшее мясо пропустите через мясорубку). Обжарьте еще пару минут, после чего добавьте немного воды (примерно 100 мл) и потомите на слабом огне. Фарш получится более сочным и мягким.
Оценить рецепт Блины с мясным говяжьим фаршем
4.5,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Кофе по-итальянски
Пельмени из рисовой муки
Говядина под соусом в духовке
Желе из ряженки
Тортик легкий
Кофе по-итальянски
Пельмени из рисовой муки
Говядина под соусом в духовке
Желе из ряженки
Тортик легкий
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ