Блины с карамелью
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаете, чем побаловать себя на завтрак или на десерт? Приготовьте эти удивительно воздушные, очень аппетитные и вкусные блины с карамелью.
Описание приготовления:
Блинчики получаются очень мягкими и невероятно сладкими. Карамель можно сделать не только на основе сахара, но и на основе меда, например. При желании для аромата также можно использовать корицу или ванилин.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1.5 Литра
- Мука 0.5 Килограмма
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Стакан
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Дрожжи 25 Грамм
- Крахмал 1 Ст. ложка
Количество порций
20
Как приготовить "Блины с карамелью"
1. Дрожжи нужно залить половиной молока (предварительно немного нагрев его). Добавить сахар (около 2 столовых ложек) и чуточку муки. Все как следует перемешать и оставить в теплом месте минут на 15.
2. Взбить яйца с половиной стакана сахара до однородности. Влить тонкой струйкой в опару, когда у нее появятся пузырьки. Постоянно взбивая, всыпать просеянную муку и сделать густое тесто. Затем постепенно вливать тонкой струйкой молоко, разводя тесто до нужно консистенции.
3. Добавить щепотку соли и влить растительное масло (при желании при приготовлении блинов с карамелью можно добавить сливочное масло). Тесто готово. Оставьте его еще примерно на полчаса в тепле.
4. Разогреть сковороду и при желании смазать кисточкой (с маслом). Вылить немного теста на сковороду.
5. Жарить блинчики с двух сторон до румяности. После можно смазывать их небольшим количеством сливочного масла.
6. Остальной сахар соединить с крахмалом. Отдельную сковороду хорошенько разогреть и отправить туда сахар.
Оценить рецепт Блины с карамелью
4.4,
всего
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кукурузная каша с сулугуни
Борщ на кефире
"Капрезе" на гриле
Пирог с черничным вареньем в мультиварке
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте
Кукурузная каша с сулугуни
Борщ на кефире
"Капрезе" на гриле
Пирог с черничным вареньем в мультиварке
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ