Бефстроганов с горчицей
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Почему именно горчица? Потому что она придает особую пикантность мясу и раскрывает его подлинный вкус. Именно с горчицей говядина получается нежной и невероятно ароматной.
Описание приготовления:
Такое мясо будет отличаться особой пикантностью. Многие готовят говядину таким способом с добавлением аджики, кетчупа, майонеза и других заправок. В нашей семье полюбили бефстроганов с горчицей в домашних условиях, которые готовить легко и непринужденно. Очень советую обратить внимание на данный рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм
- Горчица 30 Грамм
- Сливки 100 Грамм
- Соль, перец и приправы По вкусу
- Лук 1 Штука
- Растительное масло 20 Грамм
- Мука 1 Щепотка
- Макаронные изделия 100 Грамм (на гарнир)
- Сливочное масло 20 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
225 ккал
Калорийность
10 г
Белки
21 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Бефстроганов с горчицей"
1. Итак, решили приготовить бефстроганов с горчицей в домашних условиях? Это легко! Готовим продукты и начинаем с самого главного - приготовления мяса.
2. Маринуем мясо в горчице, добавляем соль и приправы. Даем постоять около 20 минут, после чего отправляем на сковороду жариться.
3. Пока жарится наша говядина на другой сковороде обжариваем муку. Как только она станет золотистого цвета - добавляем сливки и тушим около 3 минут, постоянно помешивая.
4. Масса получается вот такой. В конце жарки отправляем столовую ложку сливочного масла и тушим еще 2 минуты.
5. Когда наше мясо немного обжарится, добавим к нему мелко нарезанный лук и постоянно помешиваем. После образования легкого золотистого цвета заливаем наше мясо отдельно приготовленным соусом.
6. Можно добавить стакан воды. Тушим мясо около получаса при закрытой крышке и на очень слабом огне.
Оценить рецепт Бефстроганов с горчицей
3.5,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Щи из кислой капусты
Фаршированное куриное филе
Салат "Новогоднее танго"
Жареные свиные отбивные
Отбивные из говядины
Щи из кислой капусты
Фаршированное куриное филе
Салат "Новогоднее танго"
Жареные свиные отбивные
Отбивные из говядины
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Бефстроганов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ