Салат с крупой и жареными овощами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления салата из крупы кус-кус, цветной капусты, моркови, бараньего гороха и руколлы.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. Выложить морковь и цветную капусту на листе для выпечки, перемешать с тмином и 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем. Выложить половину овощей на втором листе для выпечки. Выпекать до коричневого цвета, пока овощи не станут мягкими, от 25 до 30 минут. Охладить до комнатной температуры.Между тем в средней кастрюле довести 1 1/4 стакана подсоленной воды до кипения. Добавить крупу, накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять до готовности, около 5 минута. Убрать крышку и дать остыть.
Приготовить соус. В небольшой миске взбить вместе лимонную цедру, сок и оставшуюся столовую ложку масла, приправить солью и перцем.
В большой миске смешать жареные овощи с кус-кусом, горохом и зеленым луком. Выложить руколу на блюдо и полить 1 столовой ложкой соуса. Добавить оставшийся соус к смеси с крупой и перемешать. Салат подавать с руколой.
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 450 Грамм
- Цветная капуста 1,2 Килограмма
- Молотый тмин 1 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Соль и молотый перец - По вкусу
- Лимонная цедра 1 Ст. ложка
- Бараний горох 450 Грамм
- Зеленый лук 6 Штук
- Рукола 150 Грамм
Количество порций
4
Оценить рецепт Салат с крупой и жареными овощами
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Салат с крупой и жареными овощами](https://i.ytimg.com/vi/Db5U-nu8_to/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Рис по-китайски
Говядина по дюкану
Картофельный омлет
Тушеная грудка с картошкой в мультиварке
Кукурузный хлеб в духовке
Рис по-китайски
Говядина по дюкану
Картофельный омлет
Тушеная грудка с картошкой в мультиварке
Кукурузный хлеб в духовке
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ