Салат из баклажанов с чесноком
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот простой, но вкусный салат часто делает моя бабуля. При минимуме усилий и вы сможете приготовить салат из баклажанов с чесноком - идеальную закусь под самый русский из крепких напитков!
Описание приготовления:
Существует масса способов разнообразить этот рецепт приготовления салата из баклажанов с чесноком. Например, если вы любите острое, то можете добавить в него острый перчик чили. Любителям азиатских мотивов стоит попробовать такой салат с заправкой из нескольких ложек соевого соуса. Кстати, поджаренный кунжут тоже очень интересно сочетается с баклажанами, так что дерзайте.Между прочим, салат из баклажанов с чесноком можно закрывать на зиму - нужно просто разложить баклажаны еще горячими по банкам и залить кипящим маринадом. А зимой открыть банку, выложить баклажаны, заправить душистым маслом, посыпать лучком - под отварную картошечку и стопку чего-нибудь согревающего это то, что доктор прописал!
Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3-4 Штук
- Чеснок 10-12 Зубчиков
- Соль 2 Чайных ложки
- Сахар 2 Чайных ложки
- Масло растительное 0,5 Стакана
- Гвоздика 2-3 Штук
- Вода 1 Стакан
- Лавровый лист 3 Штуки
- Перец душистый горошком 10-12 Штук
- Уксус столовый 5% 0,5 Стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Салат из баклажанов с чесноком"
Убрать кастрюлю с огня. баклажаны промыть под проточной водой и обсушить. В сковороде нагреть растительное масло.
Оценить рецепт Салат из баклажанов с чесноком
4.6
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вкусный суп из кролика
Суп пюре из кабачков и курицы
Чесночные узелки
Морковный фреш
Гусь, тушенный с капустой и луком
Вкусный суп из кролика
Суп пюре из кабачков и курицы
Чесночные узелки
Морковный фреш
Гусь, тушенный с капустой и луком
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ