Пирог с яблоками по-Афински
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это невероятно нежный пирог поразит вас ароматом яблок и воздушностью бисквита! Приготовить его очень легко; самое сложное в этом рецепте — выложить яблоки. Тесто получается в меру влажным.
Описание приготовления:
Этот перевернутый пирог получается невероятно вкусным благодаря хорошему сочетанию яблок и воздушного белкового теста. Для его приготовления вам не потребуется ни сода, ни дрожжи, ни разрыхлитель, так как пирог сам по себе поднимается очень хорошо. Такой пирог отлично подойдет к чаю или кофе, а плюс его в том, что приготовить его можно, даже когда гости уже на пороге! Именно поэтому я хочу рассказать вам, как приготовить пирог с яблоками по-Афински.Состав / Ингредиенты:
- Творог 250 Грамм
- Сахар 90 Грамм (50г в тесто, 40г для начинки)
- Йогурт 150 Грамм
- Мука 100 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Яблоки 470 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
Количество порций
6
Калорийность
154 ккал
Калорийность
4 г
Белки
9 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с яблоками по-Афински"
1. Отделите желтки от белков, добавьте йогурт, творог и сахар. Перебейте все венчиком до однородного состояния. Добавьте просеянную муку, размешайте.
2. Белки подсолите и взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте белки в основную часть теста и аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Яблоки разрежьте наполовину и удалите из них середину. Нарежьте их тонкими полосками и отправьте на сковородку, в которой разогрейте сливочное масло с сахаром. Немного подержите яблоки (до полупрозрачности) в кипящем масле.
4. Выложите яблоки на застеленную пергаментной бумагой форму по всему дну. Залейте яблоки оставшимся яблочным сиропом со сковородки. Залейте яблоки тестом, немного разровняйте и накройте сверху пергаментной бумагой, чтобы пирог не подгорел.
Оценить рецепт Пирог с яблоками по-Афински
4.3,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Жареные пирожки на скорую руку
Чизбургер во французском тосте
Чаудер
Соус для креветок
Салат "Эби авокадо"
Жареные пирожки на скорую руку
Чизбургер во французском тосте
Чаудер
Соус для креветок
Салат "Эби авокадо"
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ