Медовик за 30 минут
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если любите тортик "Медовик", но руки опускаются от всех процессов приготовления, тогда этот рецепт для вас. В нем не нужно тратить много времени и сил на раскатку. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Мед для торта можно использовать любой, но от сорта будет зависеть тон и аромат готовых коржей. Сметану обязательно нужно взять густую, жирностью не менее 20%. Если не уверены, что она взобьется, добавьте смесь для взбивания сметаны. Или замените ее на взбитые сливки или заварной крем. Правда на такой "Медовик" понадобится больше времени.Состав / Ингредиенты:
- Мед 40 Грамм
- Сахар 50 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Яйцо 1.5 Штуки (или 2 мелких)
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Мука пшеничная 90 Грамм
- Сметана 200 Грамм (20% жирности)
- Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
379 ккал
Калорийность
5 г
Белки
24 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Медовик за 30 минут"
В небольшую кастрюльку или сковороду выложите мед и разогрейте на медленном огне до жидкого состояния. Всыпьте соду.
Проварите мед с содой на медленном огне, перемешивая, в течение 1-2 минут. Масса будет пениться, но это нормально. Выложите в сковороду сливочное масло.
В миску разбейте яйца и взбивайте на высокой скорости 2 минуты. Затем взбивая, постепенно всыпайте сахар.
Все аккуратно перемешайте до однородного теста. Оно должно быть по консистенции как сметана средней густоты.
Противень застелите бумагой для выпечки или специальным ковриком. Выложите тесто и разровняйте лопаткой по всей поверхности тонким, одинаковым слоем.
Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 5-8 минут, до готовности. Все зависит от вашей духовки.
Извлеките готовый корж, снимите бумагу и сразу разрежьте на одинаковые части. У меня их получилось 5 штук.
Оценить рецепт Медовик за 30 минут
4.5,
всего
26
Рекомендуем рецепты:
Натуральный лимонад (простой рецепт)
Пирог "Зебра" на майонезе
Курица "Терияки" за 15 минут
Печенье песочное Листики
Бисквитное тесто для рулета
Натуральный лимонад (простой рецепт)
Пирог "Зебра" на майонезе
Курица "Терияки" за 15 минут
Печенье песочное Листики
Бисквитное тесто для рулета
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :