Квашеная капуста по-белорусски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом квашеной капусты по-белорусски. Это очень интересный вариант квашеной капусты. На вкус она получается кисло-сладкой, с фруктово-ягодной ноткой и немного пряной.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить квашеную капуста по-белорусски. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Во время ферментации капусты, обязательно прокалывайте ее, чтобы выпускать газы. Иначе она будет горчить. Такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1,5 Килограмма
- Яблоки 250 Грамм
- Морковь 300 Грамм
- Клюква 150 Грамм
- Тмин 10 Грамм
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец молотый черный 3-4 Грамм
- Соль 2,5-3 Ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
40 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Квашеная капуста по-белорусски"
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Поставьте сверху груз, уберите капусту в темное прохладное место на 10-14 дней для ферментации.
Оценить рецепт Квашеная капуста по-белорусски
4.7,
всего
11
Рекомендуем рецепты:
"Парижская" пицца
Зимний салат со свежей зеленью
Салат из свежих шампиньонов и курицы
Запеканка "Жан-баклажан"
Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму
"Парижская" пицца
Зимний салат со свежей зеленью
Салат из свежих шампиньонов и курицы
Запеканка "Жан-баклажан"
Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Квашение - лучшие 10 рецептов
- Быстрая засолка капусты в банке
- Турша с капустой на зиму
- Квашеная капуста "Ядреная"
- Туршу по-гагаузски
- Квашеная капуста с изюмом
- Хрустящая квашеная капуста на зиму в банках для длительного хранения
- Квашеный ананас
- Квашеная капуста рецепт классический
- Бомбовая капустка
- Квашеная капуста с растительным маслом и луком
ПОЛЕЗНОЕ