Кулич на топленом молоке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю пополнить вашу копилку пасхальных рецептов одним классным вариантом, как приготовить кулич на топленом молоке. Он получается насыщенно сладким и очень вкусным.
Описание приготовления:
Сразу хочу обратить ваше внимание, что начинать процесс приготовления следует вечером, а вот выпекать куличики вы будете уже утром.1. Подготовьте глубокую мисочку, выложите туда рубленное мелкими кубиками мягкое сливочное масло.
2. Добавьте взбитые в отдельной емкости яйца.
3. Всыпьте сахар.
4. В топленом теплом молоке растворите дрожжи, добавьте их в мисочку.
5. Все как следует перемешайте и оставьте в тепле на ночь.
6. На утро всыпьте соль и ванилин, добавьте изюм, предварительно запарив его при желании. Также в рецепте приготовления кулича на топленом молоке вы можете использовать другие сухофрукты или цукаты.
7. Постепенно, небольшими порциями всыпайте просеянную муку. Тесто должно получиться мягким и слегка вязким. Небольшая рекомендация: чтобы было проще с ним работать, смазывайте руки растительным маслом без запаха.
8. Оставьте готовое тесто минимум на 1 час в тепле.
9. Когда оно увеличилось вдвое, распределите тесто по формам. Тесто должно занимать примерно треть формы.
10. Дайте ему снова подойти, и только после этого отправляйте в разогретую духовку.
11. Выпекайте кулич на топленом молоке в домашних условиях при температуре 180-190 градусов.
По желанию украсьте кондитерской присыпкой и смажьте белковой глазурью.
Состав / Ингредиенты:
- Топленое молоко 1 Литр
- Сливочное масло 0.5 Килограмма
- Сахар 0.8-0.9 Килограмма
- Дрожжи 150 Грамм
- Мука 2.5 Килограмма
- Соль 1 Чайная ложка
- Яйцо 10 Штук
- Изюм 1 Стакан
- Ванилин 1-2 Чайных ложек
Количество порций
8
Оценить рецепт Кулич на топленом молоке
4.1,
всего
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Диетические банановые оладьи
Блинчики ко Дню влюбленных
Тесто на кефире для пиццы
Чикагская пицца
Блины на дрожжах тонкие
Диетические банановые оладьи
Блинчики ко Дню влюбленных
Тесто на кефире для пиццы
Чикагская пицца
Блины на дрожжах тонкие
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ