Рецепты шашлыка:
из свинины,
из курицы, в духовке

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из вешенок

Котлеты из вешенок

Приготовил : Antares

22.08.2013
Время приготовления: 50 мин

Я предлагаю вам приготовить не совсем обычное блюдо – котлеты из вешенок. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и нежными. Это отличное блюдо для тех, кто не ест мяса.

Описание приготовления:

Все привыкли, что котлеты готовятся из мяса. Однако мясо можно заменить грибами, такими как вешенки. Тем более, что по энергетическому составу эти грибы близки к мясу. В них содержатся белки, витамины (С, D2, Е, группы В), кальций, железо, калий, йод и т.д. Предлагаю вам испробовать этот рецепт приготовления котлет из вешенок. На гарнир можете подать картофель (жареный либо отварной) или рис.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1-2 Зубчиков
Яйцо 1 Штука
Белый хлеб 2 Ломтика
Сливки 1/2 Стакана
Вешенки 500 Грамм
Майонез 1 Ст. ложка (с горкой)
Соль . По вкусу
Лук репчатый 1-2 Штук
Перец . По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Котлеты из вешенок"

1. Нарезаем вешенки.

2. Жарим грибы на растительном масле.

3. Мелко нарезаем лук.

4. Также обжариваем его на растительном масле до золотистого оттенка.

5. Вымачиваем белый хлеб в сливках.

6. Чеснок выдавливаем или натираем на мелкой терке.

7. Смешиваем жареные грибы, лук, чеснок и белый хлеб. Добавляем одну ложку майонеза. Измельчаем все в блендере.

8. Добавляем яйцо. Солим, перчим. Снова все перемешиваем.

9. Не пугайтесь, если фарш получится жидковатым. В этом случае выкладывайте его на сковородку ложкой.

10. Обжариваем с обеих сторон. Через 15-20 минут котлеты из вешенок будут готовы. Заранее желаю Вам приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из вешенок

4.3, всего 52

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Cуп в булке хлеба
Жюльен из подберезовиков
Салат "Уралочка"
Голубцы с грибами и гречкой
Салат из курицы, грибов и сельдерея

Редакция рекомендует 1:

Подборки рецептов:

Супы из вешенок13

Маринованные вешенки18

Заготовки из вешенок18

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Котлеты - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ

Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
что приготовить в духовке фото

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
классический узбекский плов