Картофель с соусами мохо
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соусы мохо - очень популярные соусы в Испании. Помимо красного и зеленого мохо, который вы сегодня приготовите, есть еще оранжевый мохо. Его делают на основе апельсинового сока и оливкового масла.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 Килограмм
- Чеснок 3 Зубчика (Зеленый мохо)
- Чеснок 3 Зубчика (Пряный мохо)
- Соль 250 Килограмм
- Соль По вкусу (Зеленый мохо)
- Соль По вкусу (Пряный мохо)
- Оливковое масло 120 Миллилитров (Зеленый мохо)
- Масло оливковое 120 Миллилитров (Пряный мохо)
- Винный уксус 3 Ст. ложки (Зеленый мохо)
- Винный уксус 2 Ст. ложки (Пряный мохо)
- Молотый кумин 1 Чайная ложка (Зеленый мохо)
- Молотый кумин 1 Чайная ложка (Пряный мохо)
- Лук зеленый, пучок 1 Штука (Зеленый мохо)
- Маринованный сладкий перец 1 Штука (Пряный мохо)
- Молотый острый перец 1 Чайная ложка (Пряный мохо)
Количество порций
4
Как приготовить "Картофель с соусами мохо"
1. Промыть картофель. В кастрюлю налить 1 литр воды и развести в ней всю соль. Картофель нечищеный поставить на огонь и варить до готовности.
2. Чтобы приготовить пряный мохо, маринованный перец надо растереть в пюре. Добавить туда очищенный чеснок, соль, острый перец и кумин.
3. Вылить пюреобразную массу в отдельную посуду. Влить в нее уксус и оливковое масло. Перемешивать с помощью венчика.
4. Теперь надо будет приготовить зеленый мохо. Для этого зеленый лук надо промыть, обсушить. В специальной посуде пестиком растереть лук в пюре. Чеснок очистить и мелко измельчить. К луку добавить чеснок и кумин. Хорошо перемешать. Не переставая мешать, влить туда оливковое масло и уксус.
Оценить рецепт Картофель с соусами мохо
4.7
3
Рекомендуем рецепты:
Рулетики из баклажанов с помидорами
Манный суп
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Рецепт лечо на зиму с томатной пастой
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Рулетики из баклажанов с помидорами
Манный суп
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Рецепт лечо на зиму с томатной пастой
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Редакция рекомендует 1:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
- Курица с картофелем в духовке
- Жареные свиные ребрышки в духовке
- Рулетики из свинины, запеченные в духовке
- Шашлык из баранины с овощами
- Медальон из говядины
- Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами
- Шашлык с горчицей и майонезом
- Куриные шашлычки на шпажках в духовке
- Паста "Помодоро"
- Жареная картошка с мясом
ПОЛЕЗНОЕ