Фаршированный гусь
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Во все времена главным украшением праздничного стола было блюдо из целиком запеченной зафаршированной птицы. Так давайте же не будем отступать от традиций и зафаршируем гуся.
Описание приготовления:
Вкусный сочный гусь, приготовленный вашими руками, станет украшением праздничного стола. Рецепт приготовления фаршированного гуся не слишком сложный. Тем не менее, блюдо будет выглядеть так, как будто вы "колдовали" над ним длительное время. Этот рецепт фаршированного гуся с фото поможет вам в подготовке к семейному празднику и у вас все получится. Готовьте и наслаждайтесь нежным вкусом этого блюда!Состав / Ингредиенты:
- Гусь 5 Килограмм
- Чеснок 4-5 Зубчиков
- Лимон 1 Штука
- Грибы свежие 1 Килограмм
- Рис 300 Грамм
- Мед 2 Ст. ложки
- Грецкие орехи 0,5 Стакана
- Горчица 2 Ст. ложки
- Соль 2 Ст. ложки (половина соли - на маринад для гуся, половина - для начинки)
- Масло растительное 100 Миллилитров
- Лук репчатый 2-3 Штук
- Перец черный молотый 1 Чайная ложка (половина перца для мариновки птицы, половина - для начинки)
- Тмин 1 Чайная ложка
- Грудинка копченая свиная 300 Грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Фаршированный гусь"
Подготовленного гуся натрем смесью чеснока, соли и перца. Сделаем по всему гусю проколы и нашпигуем его мелко порезанной грудинкой.
Пока гусь маринуется, займемся начинкой. Порежем кусочками грибы, покрошим лук и поджарим все это на небольшом количестве масла.
Фаршируем гуся начинкой. Зашиваем или закалываем все отверстия и помещаем гуся в рукав для запекания. Не забудем сделать в верхней части рукава несколько маленьких проколов. Запекаем гуся при 180 градусах 3-4 часа.
Оценить рецепт Фаршированный гусь
3.5,
всего
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с куриными грудками
Гусь в казане
Индейка в воке
Салат "Оливье" с курицей, сладким перцем и оливками
Салат с копченым окорочком
Салат с куриными грудками
Гусь в казане
Индейка в воке
Салат "Оливье" с курицей, сладким перцем и оливками
Салат с копченым окорочком
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ