Брауни с мятой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Брауни с мятой сочетают в себе классический "дуэт" мяты и шоколада. Приготовить их совсем несложно, а результат восхитит всех любителей шоколада и шоколадных десертов. Охотно делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Брауни с мятой — это настоящее удовольствие для любителей шоколада, а приготовить их совсем несложно, если следовать пошаговому рецепту. Уверена, результат вас порадует!Состав / Ингредиенты:
- Шоколад темный 250 Грамм (горький)
- Какао-порошок 15 Грамм
- Мука пшеничная 90 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Сахар тростниковый коричневый 100 Грамм (можно заменить на обычный белый сахар)
- Соль 1 Щепотка
- Мята сухая 1 Ст. ложка
- Мята свежая 25 Грамм
- Масло растительное 1 Ст. ложка (в шоколадную глазурь)
- Сливки 32-35% 100 Грамм
- Сметана 20-30% 150 Грамм
- Желатин 220 Блюм 10 Грамм
- Вода 60 Миллилитров
- Сахарная пудра 2 Ст. ложки (в мятную начинку)
- Пищевой краситель 2-3 Капель
Количество порций
16
Как приготовить "Брауни с мятой"
Измельчите 150 грамм шоколада и растопите его со сливочным маслом в микроволновой печи или на водяной бане.
Выложите тесто в форму для выпечки застланную пергаментом. Выпекайте брауни в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Добавьте 2-3 капли пищевого красителя, добиваясь нужного "мятного" цвета. Действуйте осторожно, чтобы не было излишнего окрашивания.
Нанесите сливочную мятную начинку на брауни, дайте стабилизироваться в прохладном месте минут 30-40.
Смешайте растопленный шоколад до гладкости, температура шоколадной глазури перед нанесением на брауни должна быть 32-35 градусов.
Оценить рецепт Брауни с мятой
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Кулич на молоке
Тесто на майонезе для пиццы
Овсяные оладьи на йогурте
Рецепт теста на булочки
Чиабатта из цельнозерновой муки
Кулич на молоке
Тесто на майонезе для пиццы
Овсяные оладьи на йогурте
Рецепт теста на булочки
Чиабатта из цельнозерновой муки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Евгений Лем
03.02.2022 15:07
Подскажите, а сушеная мята подойдет? И она должна быть перечная или обычная? На вид - замечательный рецепт брауни с мятой.. Посмотрим как на вкус
Брауни - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ